Lavanda, posta tra le montagne del Parco delle Madonie e il mare, è l'antica casetta del fattore del'Baglio' ( tradizionale casa di campagna siciliana con una corte all'interno) costruito più di 300 anni fa per gestire una vasta proprietà dedita alla coltivazione dell'olivo, infatti è ancora possibile segure l'antico processo di estrazione e conservazione dell'olio nel frantoio e nella stanza delle giare. La casa, arredata con vecchi mobili di famiglia, è posta su una collina da cui si gode una ampia vista sul mare e circondata da olivi, carrubi e mandorli solcati da un lunghissimo viale di cipressi, anche il giardino intorno alla casa è denso di grandi cespugli di lavanda, rosmarino, melograno e altre piante della macchia mediterranea. Un antico abbeveratoio può essere usato come piscina, un bel campo da golf da 18 buche è a circa 3 km. e il mare a circa 5 km. L'antica Cefalù, paese sul mare con la bellissima Cattedrale normanna, è a circa 15 km. Attenzione: poiché la casa è arredata con moltissimi oggetti di arte che hanno valore sentimentale, non viene affittata a famiglie con figli minori di 15 anni.